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Notre Concept

​ L’Uruguay, est un petit pays d’Amérique du Sud, où vivent 3 millions d’habitants et 13 millions de vaches.

Ainsi, c’est un producteur de viande de renommée mondiale.
Les animaux paissent dans les pâturages naturels et, pendant les 120 jours qui précèdent l’abattage, ils sont nourris au grain BIO (d’où l’appellation “grainfed beef”).

La viande est caractérisée par une teinte rouge foncée, finement persillée et très goûteuse.

La viande bovine de Novillo Real est produite à partir d'animaux d’excellente qualité, exclusivement à partir des races de boeuf britanniques Hereford et Angus.

Nous sommes originaires de ce merveilleux pays qu'est l'Uruguay, mondialement reconnu pour la qualité de sa viande, et avions toujours pris plaisir à recevoir des amis pour leur cuisiner de bons plats typiques. 
Mais nous avons trouvé dommage de ne pas pouvoir faire découvrir ces saveurs uniques au plus grand nombre, c'est pourquoi nous avons ouvert un restaurant grill au coeur du Grésivaudan, à Crolles.
Chez nous on mange comme à la maison avec des viandes d'exception sélectionnées et importées d'Uruguay pour la plupart, cuites au Grill Traditionnel que nous avons construit de nos mains.

Venez nombreux, nous saurons vous ravir !

Carlos & Estela TAMAGNO

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